食べたラーメンの感想など書いてあります。
k麺の全国東海バカラーメン
味の龍王@多治見市
味の龍王@多治見市へ。
地元の人気店。
味噌チャーシュー麺700円注文。
薄味の味噌ダレは、生姜風味が強いです。
味のしみこんだチャーシューもタップリ。
野菜もタップリで中毒性もある味噌ラーメン。
http://r.tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21001065/
好み度 3
大岩亭@安城市
大岩亭@安城市へ。
辛いラーメン650円、餃子250円注文。
もちろん、コッテリでコール。
おそらく東海一ドロドロコッテリ濃度。
豚動物系も濃いめでしたが、前回よりも、コンブ、魚介の方が出ている作りなので、重いけど、重みも少なく?感じられスープも殆ど飲める勢いでした。
好み度 4.
彩華@豊橋市
14日分 昼の部
彩華@豊橋市へ。
小奇麗な中国料理屋さんがあったので行ってきました。
どうやら点心系がウリなお店。
ネギタップリそば945円注文。
点心系なので、ベースのスープはラーメンではないので、淡い清湯スープ。タレ味は控えめですが、ネギに香味油を混ぜたのが全体的に味を馴染ませて、旨みを+。
オシャレなお店で女子会とかに使えそうです。
好み度 3 (点心系のお店ですので、ラーメンよりも点心、炒め物がオススメ)
豊橋市中野町野中25-1
0532-48-0553
11:30~14 17:30~21
火休み
生竜@二宮町
生竜@二宮町
国道一号線沿いにあります。
塩ラーメン650円注文。
鶏ベースの優しい口当たりのスープで出汁力の最初は薄いかな?と思えるけど、最後まで飲み干せるような作り。魚介風味も控えで塩ダレも強くなく手作り感ある作り。
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140408/14031193/
好み度 3.5
大黒庵本店@平塚市
大黒庵本店@平塚市
石神本に紹介されているお店です。
そば屋さんですが、しじみ出汁を使い、ラーメンが人気のお店。
ラーメンを食券で。
麺のかたさを聞かれます。普通でコール。
真黒なスープからは、醤油ダレの香ばしさがあり、しじみ出汁がどことなく味噌汁のような懐かしい素朴な感じでもあります。
麺は、ややカタメでもありましたが・・・。
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140407/14038993/
好み度 3.5
喜今日屋@秦野市
喜今日屋@秦野市
なんっつ亭の跡地にあります。石神本にも搭載されているお店。
味噌がウリですので、味噌ラーメン注文。
やや白味噌ベースの何種類ブレンドさらた味噌ダレはマイルドで風味がよく、スープ自体から魚介風味も負けずと出てています。
和風らしさもありながら、香味油でコッテリ感も出してアッサリとコクもある味噌ラーメン。
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1408/A140804/14011903/dtlrvwlst/2716585/
好み度 4.
味の大西@255店(大井町)
味の大西@255店(大井町)
チャーシューワンタン麺950円注文。
こちらもアッサリとした豚ガラにやや薄口な醤油ダレ感ですが、出汁力よりも科学の味がガッツリとした作り。
チャーシューはタップリ、生姜風味の美味しいワンタンも大きいのがタップリと入ってボリュームタップリ。
好み度 3