津久志食堂@新潟県上越市


津久志食堂@上越市

カウンターと座席があります。
厨房はオ-プンキッチンで調理が見えて勉強になります。
肉料理を得意としたお店かな?

メニュー

ウリはチャーシュ-麺ですけど、ラーメンを注文
アッサリ生姜豚清湯にモチモチしたこちらのオ-モリ製麺
チャーシュ-も美味しい

やひこ@長野県飯田を上品にした作り

4



津久志食堂 | ラーメンデータベース

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杉村屋@新潟県妙高市


杉村屋@妙高市
昭和な佇まい

令和時代に昭和な喫煙店


灰皿もしっかりと昭和な店内

メニュー
昭和な価格

チャーシュ-麺小
アッサリ豚ガラに淡い醤油ダレ
太さにバラつきある熟成多加水手打ち自家製麺。
モモチャーは薄味

食べている途中に隣に居たオッサン達がタバコ吸いだしたのでセルフ移動、、

味は良いけど。

お店には合わないスナックに居そうな女性店員が居ました。


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食堂みさ本店@新潟県上越市


食堂みさ@上越市


メニュー

店内



前回味噌食べたので、
カレーラーメン ニンニクTP
玉ねぎの甘味が効いた家庭的でもありますが、やはりカレーラーメンも美味しい。ニンニクは合わないかな。

4.



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まるはち春日井店@愛知県春日井市


まるはち@春日井店

カウンター

メニュー
デジタル食券機があります。

味噌台湾大 玉子かけごはん
ニンニク

マイルドな味噌台湾ラーメンですが、生刻みニンニクで味仙のようなジャンキー台湾に化けます。

4



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つつみや@愛知県武豊町



つつみや@武豊町

メニューは自作のア-トみたいな?

ラーメンチャーハンセット
昔ながらのアッサリほんのり和風出汁に独特な酸味が残る中華そば

チャーハンはチャーシュ-たっぷりな玉ねぎが入り薄味な焼飯。
ソ-スかけて濃いめにアレンジ

4


つつみや - 上ゲ | ラーメンデータベース

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