中華そば佐々木麺之介@長崎県長崎市

2023年07月16日 / 長崎県

中華そば佐々木麺の介@長崎市

創作ラーメン砦@長崎港町店の店主が独立されたお店

お店はテナントの2Fにあります。

10時45分着0人だったのでブラブラして11時15分に戻ると10人位の行列、ボードに名前記入。
11時20分にはフライングで名前呼ばれメニュー表が渡されます。
11時30分には30人位の行列店


メニュー

カウンターにテーブル席もあります。




中華そば
アッサリ和風アゴ出汁強めな淡い醤油感の淡麗清湯スープに少しやわらかな細麺

4.









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ノギ中華そば店@長崎県長崎市

2023年07月16日 / 長崎県

ノギ中華そば@長崎市

10時〜営業
東京有名店で修行されたみたいです。
おそらく9時からボードを設置しているかと思います。
ワンオペの個人店で、休日だと昼前には売り切れになる様子

9時10分着　2番
10時には10名程記入がありました。


メニュー


カウンター6席の店内

4ロットで作っています。


塩ラーメン　ワンタンTP
アッサリキレさの都会的な煮干し淡麗清湯に歯切れ良い美味しい麺
ワンタンも肉汁たっぷりで
燻製チャーシューも美味しい






から揚げ卵かけごはん300円



タバスコは、微妙でしたが、、

き色@岐南テイスト

5








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康楽@長崎県長崎市

2023年07月16日 / 長崎県

康楽@長崎市
予定していたお店2軒フラれて
こちらのお店が行列していたので
行ってきました。




メニュー


チャンポン
胡椒をたっぷり入れて下さいとアナウンス。
アッサリ鶏ガラに野菜の旨味と万人受けなチャンポン

胡椒入れてみると味が引き締まります。

餃子は美味しい

4


万徳は予約客で入れず
あわがいは、真っ暗と臨時休業？




康楽 - 思案橋 | ラーメンデータベース

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ぱぴこ@長崎県長崎市

2023年07月16日 / 長崎県

ぱぴこ@長崎市
以前はつけ麺店としてたお店が
博多豚骨ラーメン専門店とリニューアル
女性店主のワンオペ

メニュー


カウンター席


ワンタン麺
熱々濃厚豚骨出汁がしっかりとしたやや甘じょっぱい豚骨スープ
ワンタンも美味しい

4.



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