ラーメンショップ春日井店@愛知県春日井市

ラーメンショップ春日井店

うろ覚えですが、守山区志段味が親父さん原点、3兄弟で津島市、春日井市、西春(ラーショーではない閉店)

セルフに近いザル勘定が、食券機導入

3.5

ネギチャーシュ－麺並み

ケミカル感なジャンキー昭和な豚骨醤油。ラーショーはネギが主役

ライスセルフサービス

ラーメンショップ 春日井店 | ラーメンデータベース

がほうじん@愛知県半田市

がほうじん

店舗画像は3年前のになります。

ちばき屋と関係

オサレな店内

ランチメニュー

4

塩ラーメン

背脂が入ってますがコッテリでもなくあっさりした動物のキレさがあるスープに細縮れ麺とのバランスが○

チャーハンは普通かな？

麺処がほうじん - 半田口 | ラーメンデータベース

上田製麺店@愛知県名古屋市

上田製麺店

2021年12月にオープン

存在は知ってましたがやっと行ってきました。

個人店みたいな食券機ですが、立地的と設備的に資本の匂いがありますが、、、

メニュー

仕切りのあるカウンター席

4

濃厚醤油　ワンタン　大盛無料

濃厚だけあって醤油ダレは濃いめなキレマッタリ。豚鶏のやや豚清湯よりの動物出汁にどことなく懐かしいネオクラシカルなスープ

麺は、ボサッモチとしたやや歯切れが悪い麺

ワンタンは濃いめな味付け

中華そば 上田製麺店 - 丸の内 | ラーメンデータベース

よしろう食堂@岐阜県下呂市

よしろう食堂

現在は、息子さんがワンオペ

東京でフレンチイタリアン和食と20年修行

ラーメン店はないとのこと

メニュー



5

③シュプリーム

下呂市では見かけない、顔と味。肉系の動物にまろやか豊潤な醤油ダレに生姜風味と奥深い透き通る美味しいスープにもちもち熟成多加水自家製麺

4.5

④イダ　濃厚味噌ラーメンは、ドロリッチなドロドロで濃いめですがベジポタみたいで重みはなくグイグイと飲める味噌ラーメン

⑧プチウーローハンも美味しい

よしろうと息子と　食堂

伝七@岐阜県高山市

伝七

メニュー



卓上アイテム

高山中華には酢が置いてある店がたくさん

3.5

山かけ中華

やや醤油の角が強く動物は控えめ

とろろが麺と絡んいます。

カレー中華が美味しいかも？

伝七 - 高山 | ラーメンデータベース

中山中華そば@岐阜県高山市

中山中華そば

メニュー

日曜日はラーメン450円

日曜日で450円で頂きました。



勝己は5回連続でフラレ縁がない。

中山中華そば 0577-33-9910 岐阜県高山市下岡本町1001-3 https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21005929/

高峰@岐阜県高山市

高峰　

高山市で朝ラー

店内

朝限定

メニュー

4
朝モーニング　

100円upでラーメン並みに変更

淡口当たりの醤油感に鶏ガラがしっかりとしたほんのり和風

麺は、高山王道ボソボソボソ細縮麺

食べ処 高峰 - 高山 | ラーメンデータベース

信龍@愛知県名古屋市

信龍

昔は北区福徳町にありました。

昭和時代、暇な時厨房で(-.-)y-~あるあるでした。

メニュー

4

神龍ラーメン　野菜マシ

あっさりした鶏ガラに腕のあるベトコンヘッド

麺は極細ストレート麺

らーめん信龍 052-723-7050 愛知県名古屋市東区矢田2-5-18 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23030671/

らぁ麺飛鶏@愛知県春日井市

飛鶏

行列店

カウンター席のみ

4.5

鶏白湯ラーメン　チャーシュ－TP

ドロリッチな濃厚鶏白湯な鶏の旨味が詰まったスープ。オッサンにはやや重いけど美味しい鶏白湯

昔よりブリックスが高くなったような？

のりがコッテリを中和

らぁ麺 飛鶏 - 味鋺 | ラーメンデータベース

第一旭木曽川店@愛知県木曽川町

第一旭木曽川店

メニュー

特製が25年前750円だったような。

4

一宮本店には出来ない特製ラーメン。

豚醤油にモモチャーと麺を丸めて食べると美味しい

特製ラーメン専門店 第一旭 木曽川店 - 黒田 | ラーメンデータベース