NYCで面白い福岡出身の方がいるのは知っていたのですが・・・
それが自分の高校の先輩であることは知りませんでした!!
ヒミ*オカジマ
しかも、サッカー部の先輩に当たるそうで
びっくりしました!
そんなヒミさんがニースに遊びに来てくれました!
同じ飲食を経営するオーナーとしていろんなことを話させていただきました。
とってもとっても勉強になりました。
ありがとうございます!先輩
筑陽学園サッカー部、縦社会今も守られています(笑)
http://ameblo.jp/himiokajima
そんなヒミさんと・・・飲みながら男の熱い夢語り合いました!!
だって僕はいつかNYCに出店したいですし・・・こういう人とのご縁を大事に自分の次なる成長に挑んでいかなきゃいけません。
挑まなくていいんですけど・・・
性格上どんどんチャレンジしてしまいます・・・まったくだめな男です(苦)
いや~~でも本音は今回の会話でNYCがなんか急に近くなったような気がします。
また何かやってやろう精神に火がついたような気分です・・・
それにしてもやんちゃな僕・・・自分で自分にあきれます!
”じっとしてろよ”
と、思う自分がいますが、自分を自分で押さえられないようです(笑)
先輩と2ショット・・・
態度の悪い後輩で・・・申し訳ございません!
夏のウエディングフェア・・・
http://www.lehall-togo.jp/
3日間の帰国でフェアを行いました。たくさんの方に参加していただき大変ありがとうございました。
今回は試食会もあり、一口サイズのお料理を用意して僕の料理の味見をしていただきました。
改めて思いましたが、披露宴の料理を作るって、大変光栄なことでそしてとても責任ある仕事だな~っと思います。
大事な披露宴の料理・・・
参加者は新郎新婦を応援するために参加しているのだから・・・
この二人を応援したいな~~~応援し続けたいと思うような料理を作る!!
お皿の中にたくさんのマリアージュをいれ、異なる食材のマリアージュを感じてもらいながら・・・結婚って!?ということを感じてもらいながら食事をしていただければと思っています。
料理でしっかりしたインパクトを残し、またその食材を口に入れたとき、あいつら元気にやってるかな~~っと思われるような料理を作らなければいけないなと思います。
ただ料理を作るなら・・・誰でもできます!!
でも僕はそれだけじゃあ終わりませんし、せっかくなら新郎新婦のお役に立てればと思います。
食からのメッセージ・・・
これは僕の今後の課題です
ここ数年仲良くさせてもらっている、漫画家のさかもと未明さん
同じアーティストとしていつもいろんなお話をさせていただいています。
http://blog.goo.ne.jp/sakamoto-mimei/e/b6cfb45402cb4155466b8208f85aa830
彼女のブログに紹介してもらいました!!(いえ~い)
実は東京に3日間だけウエディングフェアのために帰国していたのですが、その合間にお会いしてきました。
未明さん
今、食、農業にとても関心を持っているようで・・・
いろんな質問をうけ、ま、これからの未来にできることを一緒に考えてきました。
漫画家と料理人がなにできるかって???
それは、まだまだ秘密です!
でも彼女とは何か面白いことやっていく予定ですので、今後の僕らの活躍乞うご期待!
漫画と料理、漫画と料理、漫画と料理
とりあえずシェフの神保と3人で3ショット・・・(笑)
Iの取り組みと未明さんのお力で、日本を明るく元気にできると思います!!
よ~