何事も学習

　極小のバラ園（笑）のそばで、野菜の赤ちゃんが生育中です。




バラ園より大きい夫の菜園に、白いゴーヤ、赤のパプリカ、ナス、友人から頂いたトゲの無いナスも植わっているそうです。



木戸を抜けると彼の菜園と私のミニバラ園がありますが、表からは全く見えませんので、裏で二人が遊んでいる事を
殆どの人がご存じありません（笑）

しかし、その事を承知の方から「今日堀上げた物ですが」と新玉ねぎが届きました。
玉ねぎが作れない小さな畑をご存じの友人からです。


新玉ねぎ入りのステーキ丼にしましたが、火を通すと一段と甘くなる玉ねぎが、薄い肉を美味しくしました（笑）
玉ねぎはソテーして、塩、こしょう、オイスターソース、しょうゆで軽く味を付けました。
ステーキソースは、赤ワインを使った自家製のオリジナルソースです。

色んな物を頂戴しながらの私達です。
無駄にすることのないようにしっかり台所に立たねばいけませんね。
料理ノートから素材の活かし方を懸命に探して見ようと思います（笑）

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