旬材合わせ

　　　　　　　　　大きな 「マリアカラス」と小さな 「コデマリ」

　時間が来ると何かを作って、後片付けをする几帳面さはかろうじて保たれていますが、日重ね的に体力が衰え、合わせて気力が無くなり、自身が唖然とする老いの入口です（笑）
そんなお婆さん的生活の中にあって、「○さん、どんなアクセサリーがいいかしら？選んで下さらない？」と言ってお見え下さる友人がいます。
Ｊも何処かに行こう！と誘ってくれるので、案外退屈もせず恵まれているのかも知れません。
毎日気を取り直して前進しています（笑）


リクエストがあって久しぶりのから揚げです。
衣にごま油を練り込んで、やわらかく仕上げる レシピを採用しました。
付け合わせは、葉野菜に昨日の玉ねぎの作りおき、「塩オイル玉ねぎ」をプラスしただけの簡単サラダです。
しっとりと味のなじんだオイル玉ねぎは、サラダを各段おいしくしました。
私がめずらしく、葉物サラダをパクパク食べるので、夫が「おや！」と言った風に私の顔をみました（笑）

またＪが立派な新玉ねぎを頂いて来ました。
玉ねぎは体にいいので、積極的に取り入れたいですね。




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