それでも家のほうが安上がり（笑）

　Ｊは自分が遊び人なので、申し訳なく思うのですね、野球の無い日は「どこか行こう！」と私を誘います。
花はどうだろう？ランチはどうかな？と姦（かしま）しいですが、そのほとんどに乗る事はありません。
Ｊと外出すると物入りで困ります。
あれはどうだろう？これはいるかな？と食指にも喧（やかま）しいです。

「Ｊさん、今日は高かろうが安かろうが、いっさい文句を言わないからお肉を買って来て下さい。ステーキにしましょう」と言うと一気に気分がそれたようです。
「はい！」と言って出て行きました（笑）



困ったものです。ちゃっかりお手頃ワインも持ち帰っています。



新玉ねぎをすりおろし、塩、みりん、レモン汁、オリーブ油で作った「おろし玉ねぎソース」で下ごしらえです。


夫に甘言を言ったばかりに、高めの肉になりましたが（笑）、玉ねぎ酵素の働きでいっそうやわらかくなりました。
料理は化学と言われる見本のようです。
肉を焼いた鍋で、赤ワイン、バター、「おろし玉ねぎソース」、ウスターソースで、ステーキソースを作り味を整えました。

緩急付けて食卓を工夫していますが、これもまた、ささやかながら一生の仕事です。
肉をやわらかくする糟糠妻の努力に、夫よ、どうぞ敬礼を（笑）

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