父の日ご膳

　Ｊは私にとっては良き夫ですが（笑）、子供達からすればどうなのでしょう？
長い長い出張、帰れば自身の遊び、ほぼ母子家庭状態で育ったため、たまに居ても父はず～っと寝ている人でした（笑）

Ｊの後悔は子育てに参加しなかった事で、今はそこのところを猛省しているそうです。
彼のような一極集中型人間には、隙間をぬって襲い来る後悔なのかも知れません。
人間はいつでもやり直しが利きますので、私を含め、これからの親の在り方も思案して行きましょう。
ウォーレン・ベイティ「俺たちに明日はない」何を言うの？フェイ・ダナウェイ。
「子供達こそ、我々の希望の火よ」（笑）


　　　　　・ピーマンのじゃこ炒め（山椒風味）　　　　　　　　　　　　　・枝豆ときゅうりのサラダ

菜園の収穫物を使うと大変喜びますので、みそ汁にもとれ立てオクラを入れました。


教本から学びましたが、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、にんにくとしょうがのみじん切りで作る香味ソースは、塩、こしょうをして、小麦粉をまぶして揚げたアジによく合い、ビールの進む一品になったようです。
細めに切ったレタスをしいて、万能ねぎを散らしています。

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