鶏もつの煮物

とりもつ
今回は心臓とレバー
醤油、さとう、みりん、酒、針生姜、そしてシシトウ

一味をふり、胡椒をふり

酒のつまみ、ご飯にのせて。

秋刀魚の花椒（山椒実の皮）煮

秋刀魚を骨まで食べれる状態まで煮た物に
山椒を振りかけて食べるのが好き

今回は煮付ける時に花椒を入れてみた。