チーズおろし

チーズフォンデュように

エメンタールチーズをおろしてる。

そしてチーズフォンデュ
フォンデュセットもあるけど、固形燃料を用意できなかったので
卓上コンロで
昨晩はお酒が苦手な人も居たので
牛乳で

今日はワインを入れた、、、酔うんだよな

なんか、チーズが美味しくない、この辺だと本物チーズが売れないから
味が悪いのかもな

エグモントチーズにロックフォート（ブルーチーズ)を混ぜて食べるのが好き。

食材 熊の手

食材
色々あるけど、熊の手は、初めて

どうやって、料理するんだべ

高級中華で兄と親父が食べたと昔、言ってた。