牡蠣（カキ）チゲみたいな

ムキ牡蠣とキムチ、豆腐、キノコ、ワカメなど有り合わせの野菜を鍋に入れて

味噌、酒を足しコトコト。後で溶き卵を加えても。

牛肉のトマトソース煮

_>脂身の少ない牛肉を使い、赤ワインをたっぷり使ったトマトソーズ煮

味的にはミートソースや焼き色をつければ、ビーフシチューみたいになるんだけど

あんまし煮込まないで軽めの味付け、パスタや炒めご飯んにも。

キノコが有ったので、別皿には、キノコスパ。