函館おぢさんのいか様料理

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2 コメント

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黒いタピオカ (いか様、料理人)
2005-08-03 15:06:28
白いタピオカにカラメルで色をつけた物らしいのです



南国で簡単に育つ

キャッサバとなんとかの芋のでんぷんで作るとあります



頂いた時には、仲間で煮えてなくて

粉っぽい感じでしたが

電子レンジでチンしたら

全体がやわらかくなり、ツルんとなりました

ココナッツミルクなんかに入れるようですよ
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見た事も無いかも？ (すず)
2005-08-03 13:19:36
原料が澱粉・・。



どんな味かなぁ～？



普通はどんな色？
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