今日は早起き父さんの日
2月～ 4月の健康診断に向け キャベツ生活スタートをしました父さんですので
キャベツを頂くぶん 10分早く起床でした
年2回の健康診断 ものすごく厳しいのです
結果が良くないと 仕事から降ろされちゃいます
そうなると 食べていけない
父さんには 健康維持でローン返済まで働いていただきませんと
父さん 食べるもの気をつけて そして アルコールも減らしましょうね！
父さんを送り出し 母さんは
今日は 酸っぱくなったキムチがあるので キムチ鍋ランチの日です
そのほかにもいくつか作りますよ
先ずは 昨夜届き 寝る前に水に漬けておいた
トラジ
トラジ・・・？
これを教わった時 トラジ・・・ 焼肉屋の名前でしょう～ 位しか知らなかった母さん
本宅に トラジ を話しましたら
「あ～ 歌にあるよね～」 って 歌いはじめました
「歌にあるけど なんなんだろうね？？」
と言いましたので 説明
トラジ
キキョウの事を言うそうですが お料理で トラジ とつくと キキョウの根の部分の事だそうです
韓国産 中国産 とありますが 韓国産のほうが品質が良いそうです
ですので 昨夜届いたのは 韓国産を注文
綺麗なトラジが届きました
そして チャプチェを途中まで
宮廷 チャプチャですが 少し手抜きを
そして 酸っぱいキムチを出してきて
この前漬けた まだ少し若い キムチも少し
そして 白い物体は 熟睡
全然起きてきません！
テーブルも準備ができ
ここでいったん 春ちゃんと本宅へ
10時過ぎよ！ 起きたのが
あちらで 春ちゃんは朝ご飯とお薬を頂き
20分ほどでまたこちらへ
母さんは
それなのに 春ちゃんは
「寝室で寝たい」 って 言ってみたり
「ここが通れない！」って言ってみたり
お手伝いもせず 我がままほうだい！
そんな犬は無視して
出来立てじゃなくても良い物を
ジャガイモを甘辛く炒めたものですが
ものすごい量の唐辛子が入りますよ～
春雨も茹でて チャプチェの仕上げ
キムチ鍋も 火を入れるだけに
12時30分 皆さんがいらっしゃいました
御近所 わんころ友達
マッコリも頂きましたので
“2010年韓国民俗酒品評会にて「大賞」を受賞！” のマッコリだそうですよ
では お料理を
トラジの和え物
甘みもあり 美味しい～
食感は 牛蒡のよう 少し苦みもあって 母さんは大好き
ジャガイモの甘辛炒め
見た目通りの辛さ～
キムチ鍋
今日は とても鍋を食べようと言う気にならない
ジメジメした暑さ
ちょっと残念でした～
寒いとぴったりでしたね
わかめのサラダ
若めの 自家製キムチ
豆もやしのご飯
宮廷（手抜き）チャプチャ
以上
春ちゃんは 嬉しくて
玉2個持参
そして いなくなった～～ と思うと
お友達のＢａｇを クンクン
離れません！
この前 ポッケに カリカリを入れていたんだって
だから
お行儀の悪い春ちゃんです
辛い物が多い韓国料理
お腹がキュ～っと来ませんように
ご飯が済み オヤツと美味しいイチゴを頂き 楽しいランチ会は終わりました
次回は ベト飯ランチ会でも
今日のお友達もね 「来てね～」 と話したのが いつだった？？ って位前
毎度のことながら 母さんからそう言われたお友達の皆様
気長に待っててくださいね
楽しかったです