今日はさらっと書いて終わりにします
今日はお教室の日でした
久しぶりです
8月はお休みにしていますが 単発とかリクエストがあるやる時もあります
来週からは通常の生活になるので そろそろのんびり生活をやめないといけませんね
今日は和菓子のリクエスト
何にしようか・・・
暑い時は寒天ものとか
錦玉 とかなんでしょうか 母さんがあまり好きじゃない
好きじゃないと 作ろうとなかなか思わないのよね
で 9月はお月見だし じょうよう饅頭でウサギにしようとおもいました
後は 水ようかん
11時～スタート
春ちゃんいるときは 春ちゃんの移動 春ちゃんのものの後片付け 掃除
これに数時間はかかる
今はそれはないので少し準備は楽ですがね
でも いないのは寂しいし つまらないのよね～
じょうよう饅頭は和菓子の中では かなり修行をしてから作るものになるって
すこし前にテレビで見ました
ま～ プロではないので お家でそこそこのものを作り
つくるの楽しく 美味しければいいって思います
もちろん 今日勉強したことを 何度も何度作って コツをつかんで 綺麗に作れるようになるといいですね
1人ずつ蒸しました
焼き印が1本しかないから
10分蒸して
熱いうちに取り出し
焼き印押して オメメ
熱いうちにお饅頭シートに包んで完成です
今日はお教室の後 色々打ち合わせがあるので お昼は自分の食べる分は持ってきてください と
鳥久のお弁当を母さんまでも頂きました
昨日のハゼの天ぷらも少し食べてもらいました
そして お茶の時間で 今日のMENUを
今日のお教室も楽しく終わりました
