＊ ささげ ＊

友人から3株戴いた「ささげ」　きれいな花が咲きました。この花お昼頃には閉じて白茶色になります。
　
花の横から、細いさやが出てきます。30～40㎝位に長く長く延びます。

お豆の莢のカーテン。次から次へと花が咲いて、沢山莢を付けてくれました。

昔、母が茹でて胡麻和えにしてたのを思い出して、ゴマを沢山摺ってゴマであえました。
茹でて、マヨネーズで食べても良いし、お肉のだしで煮ても味が良く沁みて美味しいです。