塩原温泉 極上にごり湯 やまの宿 下藤屋
栃木県那須塩原市 塩原温泉郷の中で最も高台にあり、唯一「硫黄泉」が湧き出る「奥塩原新湯温泉」の旅館『やまの宿 下藤屋』
下藤屋は右側(残念ながら正面の写真は無し) スリッパを見分けるため、右の畳表に左のように中敷きを貼り付けます。(コロナ感染予防)
こじんまりとした旅館ですが、硫黄泉の温泉が最高でしたし、料理も最高に美味しかった。
夕食
食前酒(自家製果実酒) 先附(桜豆富美味だし) お椀(岩魚つみれ 鉤わらび 桜花)
前菜(桜エビうるい浸し 八汐マス寿司 蕗味噌田楽 鮎粕焼き 花豆黒糖煮)
造り(岩魚の姿造り あしらい一式) 焼物(栃木県産岩魚の清流焼き レモン)
台の物(特選栃木和牛しゃぶしゃぶ 野菜いろいろ ポン酢) お凌ぎ(古代米の飯蒸し)
このお肉が最高でした。別注文でステーキも有ったのですが、昼食のステーキの二の舞は嫌だと頼まなかったのが残念でした。この次は~
揚げ物(稚鮎と地野菜 桜香塩) 蒸し物(ゆば万頭 銀餡)
食事(鮭又は梅茶漬け 針海苔 山葵 香の物) デザート(日本一のほうじ茶ムース)
朝食 元気になる朝ごはん
那須御養卵の温泉卵 有機栽培の大豆の豆乳を煮た物
高野豆腐の煮びたし
朝食も夕食もどれをとっても厳選された材料で、上品な味でとても美味しかった。
舌で味わい目で味わう!それぞれの器も素敵でした。
「又、来たい宿」となりました。
5月14日 朝降っていた雨も、宿を9時半に出発するころには止んでいました。
日光の「上三依水生植物園」へ
もみじ谷大つり橋(川にかかる歩道橋。長さ 320 m。)
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