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今日は朝から大忙し!!昨日頂いた野菜の始末です。ピーナツとサツマイモはベランダに干しました。
この珍しい黒い大根と蕪、中は真っ白だそうです。硬くてなかなか煮えないそうです。(前に頂いて調理した人からの談)
味うんぬんより珍しいってことでしょう!!赤い大根と蕪はきれいな濃いピンク色で、線切りにして酢の物などにするとよいそうです。
こんなにたくさんの野菜と御馳走をふるまってくださったTさんは「土地も無料で借りてます。栗やカボス・赤飯の餅米は家内の実家から送って来たものです。すべてただのものですから遠慮なく食べて下さい。僕はこうして皆さんが集まって、美味しい美味しいと喜んでくれるのがうれしいのです。」
俗人の私にはとても言えないセリフです。朝早くから赤飯(此の赤飯はせいろで蒸した、昔母が作ってくれたのと同じ懐かしい味でした。)など作ってくださった奥様にも頭が下がります。私だったら、さんざん主人に文句を言ったと思います。頂いたものを無駄にしないで心して頂きます。
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