■湖月（キャベツ） 2011年3月1日（播種 8月13日 定植 9月20日）
キャベツは今３ヶ所で栽培しているが、このキャベツだけ外葉が紫色がかっている。
赤キャベツでもないのに、アントシアニン色？？
何が原因かしら？？？育ちがゆっくり過ぎたから？？？？
（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）
この品種は、食味的には非常に甘い品種なのだが…。
キャベツは今３ヶ所で栽培しているが、このキャベツだけ外葉が紫色がかっている。
赤キャベツでもないのに、アントシアニン色？？
何が原因かしら？？？育ちがゆっくり過ぎたから？？？？
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この品種は、食味的には非常に甘い品種なのだが…。
9/11種まき→10/16定植の分はもう現在収穫し続けてるんだけど。
遅くに定植した方はまだ巻きが中途半端で、外葉が紫っぽい色してます。
原因は何なのでしょうね？
早生のキャベツかしら？
うちのは栄養不足かも？（苦笑）
原因は何でしょうね？？
田んぼに自生している「セリ」も赤茶けています。自然の草もこんなに生るくらい寒かったのだと思いましたが。
原因はそれだけじゃないでしょうけどね。
そう云えばよく見ると、寒い時期にはそんなものをよく見かけます。
寒さい耐える為に出している物質なのでしょうか？と、勝手な解釈していますね。(^_^;)
ありがとうございます。安心しました。
何かの記事で、ブロッコリーのアントシアニン着色の原因について、書いてありました。
この場所のキャベツだけ、降らない時期にも全く水遣りをしなかったので、それが一番の原因でしょうかね。
詳しいですね！ありがとうございます。
色々と、読み漁っているだけですが(笑)。
実践不足ですから。残念！って、わたしゃギター侍か？
ギター侍！古っ。
低温と水不足・・・確かに雨が降らずで困ってました・・・
らいおん○さま
ライカー提督様