野菜がぎょうさん

■最近の野菜 2015年3月13日


3日にアップしたチャレンジャー（ブロッコリー）が、

あっと言う間に大きくなった。

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あの時の２個を採ってみた。

片方は、不思議な黄緑色。まるでカリブロみたい。


採れたては、切り口が瑞々しい！！

スーパーで並んでいるブロッコリーは、こうはいかないね。

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朝採れたてを、サッと蒸して…。

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お昼に。





午後から、大根や白菜の跡地の草取りをして、

四川児菜（蕾菜）も追加で収穫した。


葉っぱは浅漬けにし、葉っぱの内側に包まれた可愛いつぼみは

何にしようかな～と。この時は考え中。

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草取りをしている近くに埋めていた赤大根も１本掘り出し、

代わりに、他のところに植えていたおしん大根を２本、

トウ立ちする前に抜いて、埋めておいた。


おしんの葉っぱは持ち帰った。


また、里芋の親芋を埋めていた場所を忘れて、

スコップで掘ったら、親芋が真っ二つに切断されてしまったが、

これは、親芋として植え付けようと思っていたのでショック。(-_-;)


仕方が無いので食べようか。


赤大根は、葉っぱを切って逆さに埋めていたが、

葉っぱの切り口から、小さな葉芽が出ているのが見える。

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夕飯には、採れたて焼き野菜。オリーブ油を少し垂らして…。


蕾菜、里芋の親芋、人参、蕾菜の茎、赤大根、椎茸、

チーマディラーパ、えのき茸のベーコン巻き。


ホットプレートで焼くと、部屋中が煙るので、

フライパン２個を使い、蓋をして一度に焼いた。

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お皿に盛って、テーブルに…。

タレは、柚子醤油と梅だれマヨネーズ。

チーマディラーパは、塩レモンソテー。


リフォームをしたので、テーブルで鉄板焼きが出来なくなったワ。(-_-;)

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