育ちすぎた絹はだかぶ

■絹はだかぶ 2008年12月21日



第一弾の絹はだかぶは、ゆったり植えすぎたのと、

採るのが遅れたのとで、育ちすぎて大かぶになってしまった。

ハチキレテしまってるし～。







でも、皮を厚めに剥き、漬けておこう！

今回は、前回と違って薄切りにして、漬けてみた。







↑ 茶色いのは、三温糖の色よん～。