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ベジブロスとは、捨てられるような野菜の屑を煮込んで作った出しだそうです。
そう、夕飯を作っていると、野菜屑がたくさん出ます。私、最近はそれを小さな鍋で煮て、料理の最中、あるいは料理が終わってから飲んでるのですよ。味などつけず、そのままです。ネットなどを見ると、ベジブロスを利用して、ちゃんとしたスープや料理の一品にするのが出ていますが、私はそのまま（塩もこしょうもなにもしません）。だいたいマグカップ一杯分を飲んでいます。
おいしいかと言われると、確かに食卓に「どうぞ」と出せる味ではありません。でも、まずくはないと思います。体にいいものを採ってるぞという気分にはなるかな。
ベジブロスを検索すると、効果は、免疫力アップ、老化防止、抗ガンなど、いろいろあります。ほうれん草などアクの強い野菜はちょっと控えていますが。タマネギ、人参、大根、セロリ、キャベツの皮や茎で。
これは、葱坊主。葱もオーケー。
そして、このところ肌の調子がいいです。（当社比）
南瓜の種のあたりやピーマンのへたや種などもいいらしい。今度やってみよう。