今年も庭に沢山の蕗が生えてきました。スーパーに行っても買いだめ
のせいなのか、産地からの配送が減っているのか緑黄野菜が
少ないのでこの蕗を使って夕食に一品増やそうと思っています
のせいなのか、産地からの配送が減っているのか緑黄野菜が
少ないのでこの蕗を使って夕食に一品増やそうと思っています
蕗の薹も花になってしまってるものもあります。
蕗の薹の天ぷら、蕗味噌も作ってみたいなと・・・
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