やっぱりおいしいフランスの菓子パン＆スイーツ♪

昨日は、ちょっと残念だったフランスのパン＆スイーツを紹介しましたが、もちろん、
フランスのおいしいパン＆スイーツも当然ありました。

たとえば、干しブドウの入った「パン・オ・レザン」。



次の滞在先に向けて山道を車で走っていた日暮れ時、道路が封鎖！
いったん戻り、迂回路を走っていた途中の町で、灯りが点いていたパン屋を発見しました。
その店で買ったのが、この「パン・オ・レザン」と「クロワッサン・ショコラ・ダマンド」、「モカエクレア」。

とりわけ、パン・オ・レザンが素晴らしく美味でした。
パリッとしているのに、噛みしめると、むっちり。
実は、この前に食べたパン・オ・レザンが残念だったので、なおさらおいしく感じたのかもしれませんけれど(笑)



こちらが残念だった別のパン屋のパン・オ・レザン（ちょっと食べかけです）。
生地を見ておわかりのように、生地が日本の菓子パンのようにふわふわしていました。これはいけません。

上は偶然見つけたパン屋でしたが、縁は奇なもので、その2日後、ランチの後にコーヒーを飲もうと隣町まで少し車で走ったカフェに入る際、なんだか懐かしさを感じました。
もしかして、あの角を曲がると、あのパン屋があるのでは？

カフェでコーヒーを飲んだ後に行ってみると、本当にあのパン屋がありました！
最初に立ち寄った時は夜で暗かったので、町の様子はよくわかりませんでしたが、本当にこの町でした。
嬉しくなって、あのパン・オ・レザンを買おうとしましたが、もう売り切れていました。



でも、「クロワッサン・ショコラ・ダマンド」があったので、これをリピート。
中にチョコがしっかり入っていて、安定のおいしさ。



さらに、「ショソン・オ・ポム」（リンゴの甘煮入りパイ）を購入。
これもおいしかったです。

地方の町のパン屋ですが、ここはレベルが高いです。
なによりも、偶然見つけたパン屋に、また偶然に再訪できたのですから、この店とは縁があるのかもしれません





こちらは、サヴォアのボーフォールチーズを求めて立ち寄った町のケーキ屋さんで食べたケーキ。
ショコラティエでもある店なので、チョコレートのケーキにしてみたところ、チョコが濃厚！間には洋梨が挟まっていました。
写真ではわかりにくいですが、サイズが大きく、かなりのボリューム！



スキーリゾートの町ですが、シーズン前の今は閑散として静かでした。




こちらはまた別のお菓子屋さんのショーケース。
カラフル～





ある町のビストロで食事をした後に選んだデザート「ババ・オ・ラム」。
イースト種の焼き菓子にラム酒をたっぷり含ませたクラシカルなデザートです。

日本ではババを出す店なんて、もうないのでは？
ババがデザートメニューに載っているなんて、やっぱり、さすがフランスです