シチリアのオーガニックスパークリングワイン

私の大好きなシチリアのオーガニックのロゼ“Prato Rose Organic”の生産者Feudo di Santa Teresaから、新しいスパークリングワインが入ってきました。


Vino Spumante Biologico GRILLO Brut NV
Feudo di Santa Teresa　（Italy, Sicily）

シチリアの地場品種グリッロ100％、オーガニックのスパークリングワインです。

グリッロはシチリアの酒精強化ワイン“マルサラ”によく使われた白ブドウ品種ですが、それをスパークリングワインにしてくるところがいいですね。



アルコール度数12.5％。

飲んでみると、よく熟したブドウを使っていることがわかります。
しっとりとした口当たりで、泡は強くないですが、とてもなめらか。
果実の甘みがしっかり感じられる、心地よさがあり、ほっとします。

パチパチ刺激的なスパークリングワインもありますが、これはソフトでやさしいスプマンテ。




最近のトレンドらしい、コロンと丸みを帯びたボトルの形状がクールで、ゴールドのキャプシールがゴージャス。
とてもこのお値段（1800円、税抜）には見えないルックスです。

これは、色々なシーンで活躍してくれそうですね～

※輸入元：スマイル