7/15発売の、日本ソムリエ協会の機関誌「sommelier」に、
マルクス・デル・モネゴ氏と佐藤陽一氏(2005年ソムリエ日本チャンピオン)の
コラボセミナーのレポートを4ページにわたって書かせていただいているのですが、
今日はそのモネゴ氏のことを紹介しましょう。
モネゴさんはドイツ人で、
1998年のソムリエ世界大会で優勝したチャンピオンです。
ソムリエ世界一というと、日本の田崎真也さんが有名ですが、
モネゴさんは、田崎さんの次の代の世界チャンピオンということになります。
世界チャンピオンというと、特別なオーラが出ていて近寄りにくいかも・・・
と思って紹介されたら、まったくそんなことはなく、
とってもにこやかでフレンドリーな方で、びっくりしました
外国の方にしては小柄ということも、ソムリエとしていい方向に働いているのかもしれません。(イカツイ大男はちょっと引いちゃいますもん)
友人の家に遊びに行ったら、ご主人が出てきてもてなしてくれた、みたいな、
そんな親しみやすさがあり、とても好感がもてる方でした。
こんなソムリエにサービスされたら、レストランで楽しい時間を過ごせそう~
一方、格式のあるところで時々いますが、
お客よりも自分が一番エライ、みたいな高慢な態度のソムリエに出会うと、
せっかくのお店のステキな雰囲気もおいしいお料理も、すべて台無し・・・
ソムリエの人間性は、本当に大事ですね~
マルクス・デル・モネゴ氏と佐藤陽一氏(2005年ソムリエ日本チャンピオン)の
コラボセミナーのレポートを4ページにわたって書かせていただいているのですが、
今日はそのモネゴ氏のことを紹介しましょう。
モネゴさんはドイツ人で、
1998年のソムリエ世界大会で優勝したチャンピオンです。
ソムリエ世界一というと、日本の田崎真也さんが有名ですが、
モネゴさんは、田崎さんの次の代の世界チャンピオンということになります。
世界チャンピオンというと、特別なオーラが出ていて近寄りにくいかも・・・
と思って紹介されたら、まったくそんなことはなく、
とってもにこやかでフレンドリーな方で、びっくりしました
外国の方にしては小柄ということも、ソムリエとしていい方向に働いているのかもしれません。(イカツイ大男はちょっと引いちゃいますもん)
友人の家に遊びに行ったら、ご主人が出てきてもてなしてくれた、みたいな、
そんな親しみやすさがあり、とても好感がもてる方でした。
こんなソムリエにサービスされたら、レストランで楽しい時間を過ごせそう~
一方、格式のあるところで時々いますが、
お客よりも自分が一番エライ、みたいな高慢な態度のソムリエに出会うと、
せっかくのお店のステキな雰囲気もおいしいお料理も、すべて台無し・・・
ソムリエの人間性は、本当に大事ですね~
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます