かぼちゃレーズンベーグル

今日のベーグルは雅子先生の『少しのイースト～のレシピを参考に。
粉はリスドオル２００と全粒粉５０ｇをつかって冷凍かぼちゃを６０ｇねりこみました。
1次発酵なしで一気に成形するのでなんとなく洗い物もすぐなくなっていいかも～＾＾


中にレーズンを巻き込みました。偏ってます＾＾；
お味はいつものベーグルより皮かハードで中はかぼちゃのせいもあってふんわりもっちり。
パンプキンシードでおめかし♪


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