ゆずのパウンドケーキ

ゆずのパウンドケーキを焼きました。
ゆずのピールはsmileのえみさんから教えていただいたものです。
パウンドケーキは辻料理のレシピから。バター、粉、砂糖各１００ｇの量にピールは６０gほど入れてみました。ちょうどよかったようです。


ゆずの風味がさわやかなアクセントになって今までにないくらいおいしいと自画自賛＾＾


明日は久々に学生時代の友人と会うのでラッピングしました、喜んでくれるといいな～～


えみさんおいしいゆずピールの作り方教えてくださってありがとうございました♪


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