レーズン液種のフランスパン⑵

気のに引き続いてレーズン液種10％に、追いイースト0.02％

時間工程はいつものかんじで

カンパーニュにもしてみた

昨日のフランスパンが

昨日より後味が美味しくなってる気がする。今の時点では

VIRON10％いれてる今朝のフランスパンより美味しい。

酵母の影響によるもの？

奥深すぎてよくわからない。

今日はダンナさんのお誕生日。

ビーフシチューとローストビーフ。

奮発•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎

お誕生日プレゼントは老眼鏡の先渡し笑