自家製レーズン種

レーズン液種オンリーでフランスパンを。トレスパレンテレシピにしたがい10％いれて。朝捏ねて夜まで、それから冷蔵庫へ。

翌朝だして3時間

その後はいつもどおり。

ジュわっと食感

焼くまで24時間。ながーー！

しまぱん校長に伺うとジュワッとはよろしくないみたい。phさがりすぎて生地が出来てないかもとのこと。なるほど。

小嶋ルミ先生のクッキー

よき(๑•̀ㅂ•́)و✧

明日はダンナさんの誕生日

恒例ビーフシチュー仕込んだり1日台所仕事。

大したことはしてないけど笑

要領がわるいのかなあ。。