大寒波襲来で寒い日が続いていますが、焼き立てのパンで心も体もポカポカになって毎日を過ごしています。

大寒波襲来で寒い日が続いています。このまま２月までこの寒さが続くようです(*_*)



ファミリーコースの授業です。




作っていたのは「デニッシュペストリー」でした。三角形のデニッシュはハムとチーズです。




こちらはカスタードとダークチェリー、アーモンドクリームとアーモンドのデニッシュです。




何だかわかりますでしょうか？




クリスマスまで毎日少しずつ切って食べるドイツの菓子パン「シュトーレン」でした(^_^)/





講師の先生方の授業で作ったパンです。




とっても美味しいフランスパンのあんパン「ごまとくるみのあんぱん」です。




頭に巻くターバンを模った中近東のパン「カリフブロート」です。




小麦胚芽、ヨーグルト、ブラウンシュガーが入った「ハリウッドブレッド」です。
ヘルシー志向のハリウッドの女優さんに人気があったのでハリウッドブレッドと呼ばれたそうです。
寒さはまだ続くようですが焼き立てのパンで心も体もポカポカになって毎日を過ごしています(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
３月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
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