確か今年で3度目の出店かと思います。
地元の「小松地区秋祭り」に出店致しました。
あいにくの雨でお客さんの出足も悪く
開店後も売り上げゼロの状態が長く続きました。
お昼過ぎには少し忙しくなりましたが
それも一瞬だけ…
来場者の皆さんのお目当は餅の振る舞いと抽選会で
そもそもそんなに購買意欲も無いように思われ
一般の飲食の出店者は厳しいイベントであると言えるでしょう。
去年一昨年と一緒に出店していた町内の飲食店さんも今年はいらっしゃいませんでした。
まぁ呼んで頂けるのは嬉しい事ですけれども
来年以降は出店そのものも再考しなければと思います。
先日の震災復興コラボフェスタに続き昨日も惨敗。
ぶっちゃけますと、1日の最低売り上げ額目標はウチのカフェは2万円としています。
だと純利益=自分の給料が7000円ほど出る計算です。
これ以下だと厳しいですよね。1日働いた対価としてはf^_^;
さてさて今週末は今年最後のルーティン朝市「こまつ市」
15日は8月以来の新庄市での「キトキトマルシェ」に出店します。
それから冬支度もしないと~
初雪も間もなくと思われます。
地元の「小松地区秋祭り」に出店致しました。
あいにくの雨でお客さんの出足も悪く
開店後も売り上げゼロの状態が長く続きました。
お昼過ぎには少し忙しくなりましたが
それも一瞬だけ…
来場者の皆さんのお目当は餅の振る舞いと抽選会で
そもそもそんなに購買意欲も無いように思われ
一般の飲食の出店者は厳しいイベントであると言えるでしょう。
去年一昨年と一緒に出店していた町内の飲食店さんも今年はいらっしゃいませんでした。
まぁ呼んで頂けるのは嬉しい事ですけれども
来年以降は出店そのものも再考しなければと思います。
先日の震災復興コラボフェスタに続き昨日も惨敗。
ぶっちゃけますと、1日の最低売り上げ額目標はウチのカフェは2万円としています。
だと純利益=自分の給料が7000円ほど出る計算です。
これ以下だと厳しいですよね。1日働いた対価としてはf^_^;
さてさて今週末は今年最後のルーティン朝市「こまつ市」
15日は8月以来の新庄市での「キトキトマルシェ」に出店します。
それから冬支度もしないと~
初雪も間もなくと思われます。