いつもワンオペの当店ですが
過去に2度、アシスタントを雇った事があります。
「またには飲もうよ」とのお誘いでの会食となりました。
その子も今年の春に結婚し米沢から高畠町へと嫁ぎました。
彼女とはかれこれ5年ほどのお付き合いになるでしょうか。
当時彼女のバイト先で知り合い、その後カフェの手伝いなど頼む事になりました。
片親の家庭で育ち高校も奨学金を借り、
社会人になってからも昼と夜の仕事を掛け持ちしていた頑張り屋さんです。
当日は彼女は飲めなかったのでお食事会となりました。
まぁ自分は少々飲みましたけど。すみません。
1軒目は焼肉。
お店で焼肉食べるのは久しぶり。
2軒目はオープンしたばかりのダイニングバーへ。
お店も綺麗ですしバーテンさんも制服をパリッと着ていて都会的。
勉強になりました。
ピザは普通。生地は冷凍かな。
でも路面店はいいですね。単価高くて設定出来て。
嫁ぎ先での愚痴などあれこれ聞きつつ時間は流れ…
自分に相談されても薄っぺらいアドバイスしか出来ないのですが(笑)
聞いてあげるだけでもストレス解消になるではと思います。特に女性は。
また機会作って飲もうね、と約束してその夜は散会しました。
話は変わるのですが、先日、地区交流センターの方と意見交換致しました。
お店がやれる不動産物件を探している旨の投稿を見てお声がけ下さいました。
これからも継続して話し合いを続けなければと思いますが
上手く行けば「渡りに船」的な風に開店に漕ぎ着けれるかも知れません。
こちらも追ってご報告していきますので〜
過去に2度、アシスタントを雇った事があります。
「またには飲もうよ」とのお誘いでの会食となりました。
その子も今年の春に結婚し米沢から高畠町へと嫁ぎました。
彼女とはかれこれ5年ほどのお付き合いになるでしょうか。
当時彼女のバイト先で知り合い、その後カフェの手伝いなど頼む事になりました。
片親の家庭で育ち高校も奨学金を借り、
社会人になってからも昼と夜の仕事を掛け持ちしていた頑張り屋さんです。
当日は彼女は飲めなかったのでお食事会となりました。
まぁ自分は少々飲みましたけど。すみません。
1軒目は焼肉。
お店で焼肉食べるのは久しぶり。
2軒目はオープンしたばかりのダイニングバーへ。
お店も綺麗ですしバーテンさんも制服をパリッと着ていて都会的。
勉強になりました。
ピザは普通。生地は冷凍かな。
でも路面店はいいですね。単価高くて設定出来て。
嫁ぎ先での愚痴などあれこれ聞きつつ時間は流れ…
自分に相談されても薄っぺらいアドバイスしか出来ないのですが(笑)
聞いてあげるだけでもストレス解消になるではと思います。特に女性は。
また機会作って飲もうね、と約束してその夜は散会しました。
話は変わるのですが、先日、地区交流センターの方と意見交換致しました。
お店がやれる不動産物件を探している旨の投稿を見てお声がけ下さいました。
これからも継続して話し合いを続けなければと思いますが
上手く行けば「渡りに船」的な風に開店に漕ぎ着けれるかも知れません。
こちらも追ってご報告していきますので〜