月山、徳良湖、花笠フェスティバル

8ナンバー化してからの初出店は「月山マルシェ」
去年同様、天候にも恵まれ大勢の来場者で賑わいました。
売り上げもソフトドリンク類のみの販売だと過去最高レベルでした( ^ω^ )

翌日は「徳良湖村マルシェ」
ロケーションは良いところなんですが
人出が…むむむ…

そして、今年初出店。
花笠サマーフェスティバル、山形県観光物産市です。
グルメカーエリアと銘打ったスペースにケータリングカーが5台集まりました。
が…こちらも平日からか、あるいはメイン会場から一番遠い場所のせいか
終日、暇な感じで終わりました。
周りのケータリングカーさんも同様のようでした。
出店料もけっこう高かったので来年は再考せねばと思います。

なかなか、色々とままならない状況も続きますが
カフェの運営は売り上げだけで回っております。
持ち込み、借り入れもありません。
お小遣い稼ぎには、なっております。
副業としては評価されるレベルかも知れませんが
最終的には飲食で身を立てて行きたいと考えておりますから
現状では満足で出来ません。

出店を重ね自分のレベルを上げつつ、日々ひたすら着地点を考えるだけでございます。
悩み抜けばきっと見つかるかな？と。