月山マルシェ花笠川西夏まつり

先ずは今年で3回目の月山マルシェ。
好きなイベントの一つでしたが今年はだいぶ来場者も減った感じでした。
飽きられたのか？はたまた暑すぎるので敬遠されたか
担当者が変わったのせいなのか？…
そのバタバタと花笠祭りの会場へと移動。
これはキツかったですが、何とか間に合いました。

花笠祭りは曜日が固定。
今年はちょうど週末にぶつかり金曜日と土曜日出店させて頂きました。
場所を提供して下さいました靴屋さんの若旦那様（正確な役職名は専務？）とは
カフェを始める前からツイッター等で繋がりがあり
使わないかとお声かけ頂きました。
ありがとうございました。
ただ、このこのような単独での出店となり
人垣に埋もれる感じに…（売り上げももうちょい欲しかった）
電飾なんかで「カフェバー！」（チカチカ）
とか演出が必要でしょうか？
女性にカシスオレンジがウケました。

日曜は川西夏まつり。こちらも3回目です。
今年はバイトの子もおらずひとり。なのでメニューもスリムにして
ロスを減らしてオペレーションも楽にする作戦。
売り上げは昨年より落ちましたが人件費もありませんから
純利益は確実に上がりました。たぶん。

暑さもあり体力的にキツい三日間でしたが
トラブルもなくこなせました。
だいぶこの仕事なれたなぁと言う雑感です。
たくさんの「美味しい、美味い」の声も頂きましたし
「お店はどこにありますか？」との声もたくさん頂きました。
お店…やりたいですね。

今週は10日に「こまつ夕方市」13日は「こまつ市」
それから13日土曜日と14日日曜日は、かわにし森のマルシェにて出店します。