沖縄ビギナーの旅１４：ソーキそば

ひさびさに沖縄話です。
美ら海水族館の帰りにきしもと食堂のソーキそばを頂きました。
ＴＶや雑誌で見るソーキそばはこってり濃厚なイメージだったのですが、実際に食べてみると鰹出汁でさっぱりしています。おそばもしこしこしていて美味しい。
食が進み、おつゆもほとんど頂きました。