パティスリーOFUKUのフレジエピスターシュとフロマージュクリュ

このフレジエピスターシュ、たまたま渡されたものがイチゴの見え方が小さいのですが、ゴロンと大きなイチゴが入っているんです。ピスタチオとイチゴがケンカせず、美味しいです。





我が家はほとんどのケーキを半分ずつにして食べるのですが、これは半分にしようとした時、あっ！と、声をあげてしまいました。中から、とろーんとしたベリーのジュレが溢れ出してきました。このベリーのソース、酸味が強いのではないか？と、予想したのですが、そんな事はなかったです。