La douce vie

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金沢:El Paso

2019-04-11 | 北陸/中部旅行・イベント・グルメ
東茶屋街の近くなんですが、細い道に入るので、地図か大いに役に立ちました。
 
峰(和栗のモンブラン)
 
サクッとした香ばしいメレンゲの上に和栗とバターを使用した生クリームを使用したシンプルなケーキです。
甘すぎず、上品な味に仕上げました。
中によく見ると、マロンクリームの濃度が違うものが、層になっています。
 
 
 
 
実際見ると、色がどぎつくて、どうかと思ったのですが、美味しかったです。家族がチョコ系が好きなので選んだのですが、正解でした。
 
 
 
バタークリームと柑橘系の組み合わせ。これも普段は私が選ぶタイプではなかったのですが、美味しかったです。
 
 
ムラングシャンティキャラメルを久々に食べました。意外と出してくれないお店が多いので嬉しいです。
 
 
ベイクドチーズケーキは正統派。