私、知らなかったんですが、紀の善さんの抹茶ババロアって有名なんですね。
頂いて、「美味しい、美味しい」と叫んでいたら、有名なんだよ、知らないの？と言われました。
元々抹茶スウィーツは好きなんですが、最近、ちょっと、苦手な味の抹茶スイーツがあって、独特の香りを含んだ味が苦手で、これは美味しいと思っているもの意外選ばなくなってきていました。
でも、この抹茶ババロアはそういった苦手な香りはなく、素直に美味しいと思える抹茶の味。
生クリームがたっぷりついているのが嬉しいですが、この生クリームはほとんど甘味がないので、あんこと生クリームとババロアの配合を均一にして食べなくてはいけなかったのか、と、最初にあんこの割合を多く食べてしまった私は少し後悔を残し、学習したのでした。