福島でモツ鍋と言えば『ふくみ屋』と言うことになる。最近は環状線福島駅駅前に『情熱ホルモン』ができてたり、『神戸マッスルホルモン』の系列店の『チャンピオン』があったりするが…。
『福』の字を三つ並べて『ふくみ屋』なんだけど、店長の名前が福島で、福島区に本店があって、しかも福島区福島なので、合わせて『福』が三つと言うことらしい。
鍋は、モツ鍋、つくね鍋、豚鍋の三種類で、いずれも900円。ボリュームはあるので、二人で言ったら、まず一人前をオーダーして、様子を見ながら具材を追加オーダーするのが吉。追加具材はどれも300円くらい。メンソールは一人で二人前相当分を食べてしまったが、野菜も多く使われているので、翌日もたれたりすることはない。それから、油かすは必須追加アイテムだと思う。最近油かすうどんが流行なので、油かすが何か知ってる人も多いと思うけど、モツ(小腸)を茹でて揚げたもの。
モツ鍋というと辛いもんというイメージがあるかもしれないが、味付けはあっさり淡泊系で、辛くはない。辛い味付けが好きな場合は、劇辛セット(300円)があって、辛味味噌とキムチがセットになっていて、それを鍋にいれて辛味を調整する。メンソールは劇辛セットを三セットオーダーした。たぶん三セットが限度だろうと思う。辛味味噌には塩分が含まれているので、出汁が塩辛くなってしまって、味のバランスが崩れる。
メンソールは予約なしで行って、偶然に次の予約まで空いてた90分くらいを有効活用させてもらったけど、人気の店なので、予約した方が良い。あと、焼酎は結構そろってる。メンソールがまず本店に行って、大将に聖天店を紹介されたんだけど、聖天店は本店から徒歩一分程度のところにある。それから、聖天店のスタッフの中にユニークなキャラクタの持ち主がいる。必見かもしれん。
(店 名) ふくみ屋
(ジャンル) モツ鍋
(所 在 地) 大阪市福島区福島8-13-12(本店)
大阪市福島区鷺洲2-14-23(聖天店)
(電 話) 06-6455-3563(本店)
06-6455-8088(聖天店)
(営業時間) ？
(定 休 日) ？
(ウ ェ ブ) http://www.fukumi-ya.com/
(予 約) ベター。必須に近いけど…。
『福』の字を三つ並べて『ふくみ屋』なんだけど、店長の名前が福島で、福島区に本店があって、しかも福島区福島なので、合わせて『福』が三つと言うことらしい。
鍋は、モツ鍋、つくね鍋、豚鍋の三種類で、いずれも900円。ボリュームはあるので、二人で言ったら、まず一人前をオーダーして、様子を見ながら具材を追加オーダーするのが吉。追加具材はどれも300円くらい。メンソールは一人で二人前相当分を食べてしまったが、野菜も多く使われているので、翌日もたれたりすることはない。それから、油かすは必須追加アイテムだと思う。最近油かすうどんが流行なので、油かすが何か知ってる人も多いと思うけど、モツ(小腸)を茹でて揚げたもの。
モツ鍋というと辛いもんというイメージがあるかもしれないが、味付けはあっさり淡泊系で、辛くはない。辛い味付けが好きな場合は、劇辛セット(300円)があって、辛味味噌とキムチがセットになっていて、それを鍋にいれて辛味を調整する。メンソールは劇辛セットを三セットオーダーした。たぶん三セットが限度だろうと思う。辛味味噌には塩分が含まれているので、出汁が塩辛くなってしまって、味のバランスが崩れる。
メンソールは予約なしで行って、偶然に次の予約まで空いてた90分くらいを有効活用させてもらったけど、人気の店なので、予約した方が良い。あと、焼酎は結構そろってる。メンソールがまず本店に行って、大将に聖天店を紹介されたんだけど、聖天店は本店から徒歩一分程度のところにある。それから、聖天店のスタッフの中にユニークなキャラクタの持ち主がいる。必見かもしれん。
(店 名) ふくみ屋
(ジャンル) モツ鍋
(所 在 地) 大阪市福島区福島8-13-12(本店)
大阪市福島区鷺洲2-14-23(聖天店)
(電 話) 06-6455-3563(本店)
06-6455-8088(聖天店)
(営業時間) ？
(定 休 日) ？
(ウ ェ ブ) http://www.fukumi-ya.com/
(予 約) ベター。必須に近いけど…。
