韓健食(韓国料理/島之内)

　師匠が、最近で来た『韓健食』の天六店に行って、葛冷麺を食べたらしい。メンソールも、今日はあっさりしたものが食べたかったので、『韓健食』の本店へ。

　漢方薬にも使われている葛を練り込んだ韓国冷麺をシャーベット状の冷たいスープで食べる。隣の客が辛さ控えめとかオーダーしてたので、メンソールは遠慮なく辛い目とオーダーしてみる。シャーベット状のスープと麺をぐちゃぐちゃに混ぜるようにと言われるんだけど、シャーベット状のスープがすでに固まりになっちゃってるので、混ざらんのだ。ちゃんと梨が入ってるのはよいかも。スープの方はあっさり目なので、酢はかなり大量に入れた。次回はピビン麺かな。

　あと、豚足もオーダーしたんだけど、食べやすいようにカットしてあるのと、すでにした味が付けられているので、そのままでOK。醤油も添えられてるけど、醤油は使わなくてもいい。



(店　　名)　韓健食　本店
(ジャンル)　韓国料理
(所 在 地)　大阪市中央区島之内2-10-36
(電　　話)　06-6211-6130
(営業時間)　12:00-26:00、12:00-24:00(日祝)
(定 休 日)　月曜日



(店　　名)　韓健食　天六店
(所 在 地)　大阪市北区菅栄町10-11
(電　　話)　06-6356-2855