たくあん漬けの下準備

2012/12/19

今年もたくあん漬けを作ります。

きれいに洗って
持って「へ」の字に曲がるくらいまで干します。





「耐病総太り」は漬け物には太すぎますね。
来年は漬物用の大根も栽培したいと思います。
何が良いかな？