冬野菜の収穫、いよいよラストスパート

2017/03/12

＊茎ブロッコリー


＊小松菜・水菜


とう立ちしてきちゃいました。
いよいよ収穫もラストスパートしなくっちゃ。

でもね、
とう立ち菜は食べることもできます。
食べられるのは、
コマツナ、ハクサイ、チンゲンサイ、ミズナ、カブなどのアブラナ科野菜。
蕾のうちが食べ頃で、
野菜本来の風味に独特の苦さと甘みのある味が楽しめます。


＊セロリ


まだまだ収穫しています。

白菜、なばな、ダイコン、キャベツ、ホウレンソウ、サニーレタス、春菊、…
うかうかしてると花畑になりそうです。



きれいですけどね。