忘れてた！黄ニラの収穫

2017/12/14

黒バケツをかぶせた黄ニラの収穫ができました。

黄ニラを栽培したくて11/11に遮光の黒バケツをかぶせました。→こちら



今年は早くから連日霜が降りてバケツをかぶせていないニラはすでに萎れました。
黄ニラもダメかもって思いましたが、バケツをどけるとなんと！出来ていました。



「黄ニラ」は希少価値が非常に高く、スーパーなどで見かけることは滅多にない食材です。
非常に風味がよく、シャキシャキとした噛みごたえが特徴で、
ニラはニラでも、あの独特の臭みがないので比較的食べやすいです。



でも、ちょっと２株では少なかったですね。
来年はバケツの数を増やさなくっちゃ。

バケツで黄ニラ栽培、お手軽です。
しかも結構寒くまで栽培できます。
来年の楽しみが一つ増えました。