醸造の町、半田市へ

　半田の「ひらめ亭」の料理がおいしかったと妻に話したら、「連れて行け」とオーダー
され、１１月上旬、ひらめの刺身、ひらめのシャブシャブ等の料理を食べに出かけた。
ひらめ亭は武豊の「マルハ」食堂の息子さんが経営する店で、住所は実は武豊でした。
　食事のあと、ミツカン（酢）を見学に出かけたが、ＭＩＭ（ミツカン・ミュージアム）の
新装開場が11月8日だそうで、見学はできなかった。・・・が、本社建物、博物館、黒壁倉庫、
運河などグルリを歩いて、雰囲気を味わった。運河沿いの黒壁の倉庫群は圧巻だ。
黒塗の壁は、海の近くで潮風が強く吹くのでコールタールで腐食を防いだのだそうだ。
　この他、中埜家の屋敷、国盛酒造、赤レンガ建物（旧、カブトビール工場跡）などを
見学した。 

　以上です。