ケルストストル

今日はやっと自家用のシュトーレンとお菓子の詰め合わせでお歳暮作りが完了しました

　シュトーレンは結局あれから追加注文もあって自家用と合わせてなんと約５０本焼きました


　　　　　　
そして・・・どうにか今日ぎりぎりでクリスマス前にお歳暮用のシュトーレンが出来ました　　



　あーもんどフィナンシェ



焦がしバターと卵白とアーモンド粉たっぷりのフランスの高級焼き菓子


　チーズ＆ベーコン入りボンデケージョ



ベーコンとチーズが入ってほんのり塩味もちもち食感がたまりません
　　　　　　



もっといろいいろ作りたかったけど時間がなくて３種類の詰合せ
夕方にやっとお届け出来ました

　

　そして一人暮らしの娘にもシュトーレンのクリスマスプレゼントを発送　
マジパン入りの最高級シュトーレンケルストストル　



非売品(自家用)だから何でもありで作ってます
胡桃をアーモンド粒に変えて強力粉にアーモンド粉をプラスしてマジパンの餡を真ん中に入れてよりリッチなシュトーレン



シュトーレンはドイツのクリスマスパンですが・・・　
マジパン入りはシュトーレンに似たオランダのクリスマスパンでケルストストルと言うらしい
　
どうにか明日のクリスマスに間に合いました　


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