今日は
Xmasイブイブですね
でも雨がチラチラして
らしくありません
昨日は遠く離れてる娘への
Xmasプレゼントに好物(アップルパイのこと
) を焼いて贈りました
今晩の夜に配達されるように指定したのでそろそろ届くころ
今まではドイツのシュトーレンを
個トータルで焼いてきましたが・・・
昨日は特製のオランダのシュトーレン
ケストストルを作りました
去年はじめてトライして作った最高級のシュトーレンですから試食がワクワク
自家製マジパンをアンコにして、生地自体にもアーモンド粉を入れ込んであります
自家製マジパン
焼き立てを試食
アーモンド粉がマジパンと生地と両方に使ってるので濃厚でパンと言うよりケーキに近いかも・・・
どっちが美味しいかって言うと・・・
本来のドイツのシュトーレン
マジパン入りのオランダのシュトーレン甲乙つけ難く
どっちもそれぞれ持ち味があって両方食べたいクリスマスパンですゥ
Xmasバージョンの紅玉アップルパイ
いつもとちょっと変えて紅玉が見えるように
と
をくり抜いてみました
今は紅玉が店頭から姿を消してますからとっても貴重
さつま芋のパンが食べたくてまた焼いてしまいました
おまけの
さつま芋入り胡麻パン
焼成前
中身は同じサツマイモの甘煮ですが外は黒と白の２種類のゴマでトッピング
焼成後
役得で焼き立てアツアツを頂きました
サツマイモがたっぷり入っていてやっぱり美味しい
冷ましてから箱詰めして完成
リボン変えてます
アップルパイイモパン大奮発してマジパンシュトーレン２個入れました
そろそろ届く頃かな・・・
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