今日は仕事が終わってから頑張ってバレンタインチョコレートを作りました
旦那サマのために作り続けて何十年・・・・
我が家の人気スイーツ
あーもんどトリュフ
どうにか間に合いました旦那サマ用のおなじみ特大です
材料はこれだけですが・・・
なんと言ってもこの
飴かけアーモンドがイイ仕事してくれてます
ただのアーモンドじゃダメです
飴かけじゃないと・・・
ひと手間かけないとね
今日は特に念入りにキャラメル化しました
丸めて固まるのも待てず、一年ぶりのご対面です
遠くで暮らしてる娘は只今これが作りたくて帰省中です
物心つく前から食してるため娘達はバレンタインには欠かせないものになってます
明日も作らねば
