我が家の庭に20年以上前に植えたアンズがついに今年になって初めて沢山の実が成りました
毎年植木屋さんが入って枝をバッサリ切られていたのが・・・
ここ数年は枝も切らずに伸び放題で放置していたのは良かったのかな
アジサイが咲くころが収穫時期なんですね
アンズジャムを作りたくて植樹して収穫できるまでなんと長かったことか・・・・
アンズは店頭に出回るのが短くてなかなかゲットするのが難しく・・・
それが今年はタダで大量収穫
これはnamiにとってはウレシイ大事件です
旦那サマが手の届く範囲で収穫してくれました
完熟するまで数日間置いてみました
使用できるのが2.5ｋｇ出来ました
これからはもうひとつの梅仕事が増えそうです
あんずジャム作り
菓子作りには重宝する必須アイテムですから毎年収穫となれば助かります
初収穫のアンズで初めて作ることが出来た記念すべきあんずジャムの完成ですぅ
間違いなく
あんずジャムです
やっと念願かないました
厳密に言うと23年目にしての成就
あんずは簡単に実が成るとあったのですがこんにかかるとは想定外でした
自家製のアンズは酸味もあって市販のものとは比べものになりませんから
