だだちゃ豆
だだちゃ豆ってご存知でしょうか
枝豆です
ただの枝豆ではございません
山形県鶴岡の名産品です
くっそ美味いです
枝豆といえば、丹波の名産
「黒豆の枝豆」が有名ですよね
今時分になると、丹波（三田とか）の国道を走ってたら
いたるところ道端で黒豆の枝豆を売ってます
解禁日がきまっててその日以降一斉に売り出されます
今年は１０月５日だったそうですね
もう終わりでしょうか
黒豆の枝豆は、普通の枝豆に比べて
ちょっと黒ずんでてね
大振りの豆です
味も濃くておいしいですぞ
ところがぎっちょんちょん
黒豆の枝豆を凌駕する枝豆があるんです
それが、山形特産の
だだちゃまめ
だだちゃとは、山形弁で「おとうさん、おやじさん」を指すとか
むかし、鶴岡藩主の御殿様が枝豆がすきで
毎日の献上品を食べながら
「今日はどこのだだちゃのマメか？」ってきいたことから
だだちゃ豆というようになったとか
ほんまかいなｗ
そんなことはどうでもいいんです
このだだちゃまめがくｓｓｓｓｓｓｓっそ美味い！！
豆自体は小ぶりで小さいのですが
味が濃い！！半端なく濃い
甘みが強い！！半端なく甘い
何とも言えない、大豆の苦み（こく？）が強い！！
大豆ってこんなに美味いのって
いくらでも食えますよまじで
だだちゃに初めて出会ったのは
３０年くらい前
静岡で暮らしてたとき
子どもの友達のお母さんが、公園にきてて
「親戚からだだちゃまめもらったから、ゆでて持ってきた」
っていって、少し分けてもらって食ってみたら
眼からうろこっていうか
枝豆ってこんな美味かったか？って思いましたよ
まあ、だまされたと思って
一回食ってみてください
マジ美味いですぞおお
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ＪＡ鶴岡 殿様のだだちゃ豆(冷凍)５袋 |
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